Манник без сахара
Манник без сахара Я ж худею и решила порадовать семью чем-то изысканным к чаю. Но я не ем сейчас сладкое, поэтому решила приготовить манник, но без сахара. Не, ну а чего, дешево и сердито! Вот примерный расчёт: Ингредиенты: 🥚 Яйца – 2 шт. (90 ₽/10 шт.) 18 ₽ 🥛 Кефир – 250 мл (30 ₽/500 мл) 15 ₽ 🌾 Манка – 200 г (50 ₽/900 г) ~11 ₽ 🧈 Масло сливочное 62% – 1/2 пачки (110 ₽/180 г) ~55 ₽ 🌾 Мука – 1 стакан (~130 г) (90 ₽/2 кг) ~6 ₽ 🍇 Изюм – 0,5 стакана (~50 г) (70 ₽/100 г) 35 ₽ 🍬 Сахарозаменитель – по вкусу мне 8-9 мерных ложечек показалось достаточно ~350 ₽/упаковка ~10 ₽ Или Сахар – 100 г (67 ₽/1 кг) ~ 7 ₽ Итого: примерно 155-170 ₽ за целый пирог! Для сравнения: пачка печенья 150-200 ₽. А тут — полноценный пирог, которого хватит на всю семью. И можно без сахара! Рецепт: • Манку залить кефиром, дать набухнуть 20 минут. В это время смешать размягчённое сливочное масло с сахаром или сахарозаменителем, потом добавить яйца. Все хорошо перемешать. • В разбухшую манку добавить 1/2 чайной ложки гашеной уксусом соды или разрыхлитель 5 гр. И залить туда яично-масляную смесь. Хорошо всё перемешать. • Добавить муку и запаренный заранее изюм. • Тесто выложить в промасленную форму. • Выпекать в мультиварке в режиме «Кекс» 40-50 минут, в духовке при 180° 40-50 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. • Готовый манник посыпать сахарной пудрой или залить растопленным шоколадом. Приятного аппетита! #запискиэкономнойнины #экономия #рецепт