Вафельные сырники. Сырники, но не совсем!
Вафельные сырники. Сырники, но не совсем! Вместо привычных круглых сырников со сковороды у меня получились маленькие вафельки с красивым рельефом. Ингредиенты: • Творог 200 г • Яйцо 1 шт. • Мука 1–2 ст. л. в тесто • Щепотка соли • Ванилин или подсластитель по желанию. Как готовить: 1. Творог разминаем вилкой. 2. Добавляем яйцо, соль и, если хочется, ванилин или подсластитель. 3. Всыпаем муку и перемешиваем. Тесто должно быть густым, чтобы из него можно было скатать шарики. Если творог влажный, муки может понадобиться чуть больше или вместо яйца добавляем только желток. 4. Хорошо разогреваем вафельницу и слегка смазываем панели маслом. 5. Столовой ложкой набираем тесто, скатываем небольшой шарик и выкладываем на вафельницу. 6. Закрываем крышку и выпекаем до румяности и готовности внутри. 4-6 минут. Сильно подрумянивать не надо. Иначе пересушите. Я делала так: брала тесто столовой ложкой, скатывала шарик и укладывала прямо на вафельницу. Получились небольшие круглые вафельки. С чем есть: сметана, варенье, мёд, ягоды или фрукты. Каждый выберет по своему вкусу. #рецепты