Пирог с луком и яйцом 🥧
Пирог с луком и яйцом 🥧 Ингредиенты: Для теста: 250 мл кефира 200 г сметаны 3 яйца щепотка соли 1 ч. л. сахара 250 г просеянной муки 1 ч. л. разрыхлителя Для начинки: большой пучок зелёного лука щепотка соли 50 г растопленного сливочного масла 5 яиц Приготовление: Все ингредиенты для теста хорошо перемешать венчиком; добавить просеянную муку и разрыхлитель, смешать венчиком до однородности Зелёный лук мелко нарезать, добавить щепотку соли и растопленное сливочное масло, хорошо перемешать Отварить яйца, нарезать кубиком и смешать с луком Собираем наш заливной пирог: - форму смазать сливочным маслом, вылить половину теста, выложить начинку, залить оставшимся тестом и посыпать кунжутом; Я запекала при 170° около часа, в середине накрыла крышкой, чтобы всё точно пропеклось. Перед подачей лучше хорошо остудить пирог в форме, после чего можно выкладывать и нарезать.