Картофельный гратен 🧀🥔
Картофельный гратен 🧀🥔 Ингредиенты: 1,5 кг картофеля 400 мл молока 500 мл сливок 33% 2 зубчика чеснока Тимьян Лавровый лист Соль, чёрный перец 30 г сливочного масла Тёртый сыр для подачи Приготовление: Нарежьте картофель тонкими ломтиками и выложите в форму для запекания. В сотейнике смешайте молоко, сливки, чеснок и сливочное масло. Добавьте тимьян, лавровый лист, соль и перец, затем прогрейте смесь на среднем огне. Залейте картофель сливочной смесью, накройте сначала пергаментом, а затем фольгой. Запекайте при 200° около 1,5 часов. Снимите фольгу, посыпьте тёртым сыром и верните в духовку еще на несколько минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
4 407 просмотров