Тыквенно-манговый джем 🥭
Тыквенно-манговый джем 🥭 Ингредиенты: Тыква очищенная - 1 кг Сахар - 500-600 г Желе с ароматом манго - 2 пакетика Сок половины лимона (или 0,5 ч. л. лимонной кислоты) Вода - 60 мл Приготовление: Очищенную тыкву нарезаем небольшими кубиками, вливаем воду и тушим на среднем огне под крышкой 15-20 минут до полной мягкости. Превращаем тыкву в идеальное шелковистое пюре с помощью погружного блендера. Всыпьте сахар, добавьте лимонный сок, перемешайте и дождитесь закипания. Проварите на небольшом огне около 7-10 минут, чтобы сахар полностью растворился, а масса стала насыщенной. Снимите сотейник с огня, всыпьте сухие 2 пакетика мангового желе и сразу энергично перемешайте венчиком до полного растворения кристалликов. Разлейте бархатистый джем по сухим стерилизованным баночкам и оставьте остывать при комнатной температуре. По мере остывания джем наберёт ту самую волшебную, плотную и глянцевую желеобразную текстуру. Завтраки🥨Рецепты
Канал в каталоге Максиметера
14 557 подписчиков · Еда и рецепты