Сырный суп 🍲
Сырный суп 🍲 Ингредиенты: Куриные голени - 4 шт. Картофель - 7 шт. Морковь- 2-3 шт. Лук - 2 шт. Плавленный сыр - 350 г Укроп - пучок Соль Черный перец горошек Растительное масло для жарки Хлеб для подачи Приготовление: В кастрюлю положить куриные голени, целую луковицу и морковь. Когда будете чистить лук, не срезайте глубоко корень, чтобы он держал лук и тот не разварился в супе. Добавить соль, черный перец горошек. Залить водой. Довести до кипения, убавить температуру до средней, снять пенку. Варить около 30 минут на среднем огне. На растительном масле обжарить лук с морковью, помешивая. Когда голени почти сварились, убрать сваренную морковь и лук. Добавить картофель. Когда картофель будет наполовину готов, добавить зажарку и плавленный сыр. Дать супу немного прокипеть и только потом размешать сыр. Не мешайте сразу, пока сыр не прогреется, он будет плохо растворяться. Если дать ему немного прокипеть, то буквально за пару помешиваний сыр разойдется в бульоне. Проварить до готовности картофеля. Выключить плиту и добавить измельченный укроп. Подавать с поджаренным хлебом или сухариками. Завтраки🥨Рецепты
Канал в каталоге Максиметера
14 886 подписчиков · Еда и рецепты