Тортик из печенья без выпечки 🍰
Тортик из печенья без выпечки 🍰 Ингредиенты: печенье — 250–280 г творожный сливочный сыр — 350 г (достаём из холодильника за 1 час до приготовления, чтобы он стал мягче) сметана 25% — 250 г сгущённое молоко — 180 г молоко — 200–250 мл для шоколадной глазури: шоколад — 120 г растительное масло без запаха 1 ст.л Приготовление: соединяем творожный сыр и сгущённое молоко. перемешиваем венчиком до однородности. добавляем сметану и снова аккуратно перемешиваем. молоко рекомендую слегка подогреть, чтобы оно было чуть теплее комнатной температуры. каждое печенье окунаем в молоко примерно на 3–5 секунд. печенье должно хорошо увлажниться. на дно формы распределяем примерно 2 столовые ложки крема, сверху выкладываем слой пропитанного печенья. затем распределяем ~ 5 столовых ложек крема с горкой. продолжаем чередовать слои печенья и крема, равномерно распределяя весь крем. последним слоем должен быть крем. накрываем форму пищевой плёнкой и убираем в холодильник на ночь. для глазури шоколад ломаем на небольшие кусочки и растапливаем в микроволновке короткими импульсами по 15–20 секунд, каждый раз перемешивая. к растопленному шоколаду добавляем растительное масло без запаха и тщательно перемешиваем. даём шоколаду немного остыть и равномерно распределяем по поверхности десерта. убираем обратно в холодильник примерно на 15 минут, чтобы шоколадная глазурь застыла.
Канал в каталоге Максиметера
15 397 подписчиков · Еда и рецепты