🍲 Почему жирный бульон может быть нежелателен? — 14 июля 2026 г. в 15:00:06.696
🍲 Почему жирный бульон может быть нежелателен? Жирный бульон часто считают «лечебным» и очень питательным. На первый взгляд — что плохого в тарелке горячего супа? Но подходит он не всем. В таком бульоне может быть много насыщенных жиров. А их избыток связан с повышением «плохого» холестерина и лишней нагрузкой на рацион. Особенно осторожно с жирными бульонами стоит быть, если есть: ▫ высокий холестерин ▫ лишний вес ▫ болезни сердца и сосудов ▫ проблемы с желчным пузырём ▫ панкреатит в анамнезе ▫ тяжесть, тошнота или боль после жирной еды Что можно сделать проще: ▫ снять видимый жир с поверхности ▫ использовать нежирное мясо или птицу без кожи ▫ не делать бульон слишком крепким ▫ добавить овощи и зелень 📌 Бульон сам по себе не враг. Что немаловажно, вопрос в жирности, порции и состоянии здоровья 🩷 Здоровье 24