Омега-3 остаётся в рыбных консервах? Узнаем!
Омега-3 остаётся в рыбных консервах? Узнаем! Да, полезные вещества сохраняются, особенно в натуральных рыбных консервах. В других вариантах их может быть меньше из-за предварительной жарки или копчения. В каждой банке можно найти множество питательных веществ, таких как: - белки и жиры - углеводы - йод, фосфор, железо - калий, натрий и кальций - омега-3 жирные кислоты Как извлечь максимум пользы? Рекомендуется выбирать консервы в собственном соку, без добавления масла. Важно помнить, что не стоит спешить выливать бульон и жир из банки. При стерилизации до 50% жира может выйти из мышечной ткани рыбы в бульон. Поэтому, выливая жидкость, можно потерять до половины содержащихся в ней омега-3 жирных кислот. Вывод: выбирайте натуральные консервы и используйте не только рыбу, но и жидкость из банки. Формула здоровья | Подпишись