Роль клетчатки для организма

Роль клетчатки для организма 🥗Клетчатка – важная составляющая здорового питания, хотя эти растительные пищевые волокна практически не перевариваются. Для чего же она нужна? 1️⃣ Поддерживает работу кишечника: помогает нормализовать стул и предотвращает запоры, достаточное ее содержание в пище является профилактикой рака толстой кишки. 2️⃣ Полезна для сердечно-сосудистой системы: снижает уровень плохого холестерина – растительные волокна связываются с холестерином в пищеварительной системе и способствуют его выведению из организма. 3️⃣ Снижает риск сахарного диабета 2 типа: клетчатка замедляет всасывание сахара в кровь и предотвращает резкие скачки глюкозы, тем самым регулируя ее уровень. 4️⃣ Повышает иммунитет: пищевые волокна необходимы для нормальной деятельности полезных бактерий в нашем кишечнике, то есть являются пребиотиком. 5️⃣ Помогает снизить лишний вес и поддерживать его в норме: продукты, богатые клетчаткой, требуют более тщательного пережевывания, быстрее и надолго создают чувство сытости и, как правило, не очень калорийны. 6️⃣ Очищает организм: клетчатка действует как естественный сорбент – помогает связывать и выводить токсины, соли тяжелых металлов и другие вредные вещества. ❗Для поддержания здоровья взрослому человеку ежедневно нужно потреблять не менее 30 г клетчатки. Как ее получить: употребляйте цельнозерновые хлеб и крупы, целые фрукты вместо соков – клетчатка содержится в кожуре и мякоти плодов, регулярно включайте в рацион бобовые, орехи и сухофрукты, перекусывайте ломтиками овощей или фруктов, ягодами – полезны и свежие, и замороженные (не забывайте, что ежедневно необходимо 3 порции овощей и 2 порции фруктов). ❗Важно увеличивать количество клетчатки в рационе постепенно, так как кишечнику необходимо адаптироваться, и не забывать пить достаточное количество воды – это помогает снизить вероятность вздутия, повышенного газообразования и другого дискомфорта со стороны желудочно-кишечного тракта. Выстраивайте грамотно свой рацион и будьте здоровы!