После того, как я попробовала такой вариант авокадо-соуса, другие не делаю. Это фаворит... — 27 июля 2026 г. в 17:11:38.300
После того, как я попробовала такой вариант авокадо-соуса, другие не делаю. Это фаворит. От качества фисташек тоже зависит. Я люблю иранские. 🥑 Спелый авокадо - 1 шт 🥑 Чеснок - 1 зубчик 🥑 Кинза или петрушка - 1 пучок 🥑 Фисташки - 1 горсть 🥑 Оливковое масло - 1 ст.ложка 🥑 Лимон или лайм - 1 шт 🥑 Шафран - 5-6 шафрановых жилок 🥑 Соль - по вкусу 🥑 Вода горячая - несколько столовых ложек. ГОТОВИМ 👩🍳: ➡️ Подготавливаем ингредиенты, промываем. Дать способ очищения зелени от яиц паразитов❓️ Зеленуха обгоняет по заразности даже рыбу❗️ ➡️ Зелень очищаем от стеблей (нам нужны только листочки). ➡️ Шафран заливаем горячей водой на 2-3 минуты. ➡️ Все ингредиенты кроме лимона и фисташек закладываем в блендер, включая шафрановый настой. Выдавливаем сок лимона/лайма и измельчаем до однородности. ➡️ Рубим фисташки (мелко или крупно - как нравится). Добавляем в соус и перемешиваем. Я в соус люблю делать меленько, как пудру (в блендере отдельно вжух). А сверху уже более крупными кусочками посыпаю. 😋 Мммм… подаём к аппетитным фисташково-шафрановым ножкам. Если потекли слюнки - собираем и не забываем про ❤️ Вкусная https://max.ru/izbamolodilnya