🥩 Что важно знать о колбасе — 20 августа 2026 г. в 15:14:39.496
🥩 Что важно знать о колбасе В дешёвой колбасе часто мяса — кот наплакал. Чаще туда насыпают рожки, да ножки — воду, сою, крахмал и кучу добавок. Самые опасные «герои»: 🚫 Нитрит натрия (E250) — даёт розовый цвет и сохраняет «свежесть». Но при нагреве выше 130 °C с белком может образовывать канцерогенные нитрозамины. 🚫 Фосфаты (E450–452) — делают продукт «сочным», но мешают усвоению кальция и нагружают почки. Риск особенно высок для подростков и при проблемах с ЖКТ. 🚫 Усилители вкуса (E621 и аналоги) — не яд, но формируют зависимость от «химозной» еды. Хочется есть чаще и больше. 📌 Если в составе на первом месте не мясо, а «мясосодержащий продукт», растительный белок и набор Е-кодов — это не еда.
39 просмотров