Творожная галета с помидорами и сыром.
Творожная галета с помидорами и сыром. Тесто: Творог сухой - 150 гр. Масло сливочное - 30 гр. Сметана - 1 ст.л. Мука - 120 гр. Разрыхлитель - 1/2 ч.л. Соль щепотка Творог отжала от сыворотки в марле, прям ооочень хорошо, чтобы был сухой. Масло комнатной температуры. Замешиваем тесто и оставляем на 30 минут. Раскатываем круг, выкладываем начинку, посыпаем орегано, заворачиваем края, смазываем желтком и выпекаем при 180° на конвекции до золотистого цвета. Для начинки: Творожный сыр - 2 ст.л. (комн.t) Помидоры - 2 шт. Сыр (моцарелла) - сколько совесть позволит. У меня оставался кусочек Российского, я его тоже туда натерла на творожный сыр. Ещё взяла моцарелла для пиццы и мелкие шарики в рассоле.
776 просмотров