Чтоб вы понимали, у меня даже фотки нет к рецепту. Я думала остынут и сфотографирую. Но...
Чтоб вы понимали, у меня даже фотки нет к рецепту. Я думала остынут и сфотографирую. Но не успела 😅 Морковные кексики с ягодным чизкейком. 9 шт. Я делала двойную порцию и съели за раз. Тесто: Морковь 120 гр. (натереть на мелкой терке) Яйцо - 1 шт. Сахар - 70 гр. Масло раст. - 35 гр. Мука - 120 гр. Разрыхлитель - 1/2 ч.л. Корица - 1/2 ч.л. Соль щепотка Смешайте все ингредиенты для теста. Наполнить бумажный капсулы на 1/2 Начинка: Творожный сыр - 120 гр. Сливки 33% - 50 гр. Сахарная пудра - 50 гр. Ягоды - 100 гр.(у меня ч.смородина) Кукурузный крахмал - 1 ч.л. Смешать тв.сыр, сливки и пудру. Перемешать лопаткой. Чистые ягоды обвалять в крахмале и всыпать в крем, аккуратно перемешать. Отсадить крем в центр теста. Посыпать штрейзелем: Мука - 50 гр. Сахарная пудра - 40 гр. Миндальная мука - 20 гр. Масло слив. - 30 гр. Все ингредиенты перетереть в крошку. Выпекать при 185° 25 минут Букв много, но делается махом, я даже миксер не доставала.