Вы почувствовали этот прекрасный запах??
Вы почувствовали этот прекрасный запах?? Запах жареной капусты, черного свежего хлеба и копченой курочки? Боже, как порой хочется самой простой еды.. Именно она поднимает настроение до неба. Я знаю, что жареную капусту любят далеко не все, а для меня - это каждый раз огромное удивление, что из, казалось бы, такого обычного овоща, как капуста, получается такой чудесный ужин или обед, просто этот овощ пожарив! Я сначала жарю капусту на сильном огне пару минут на растительном масле. Жарю обычно с нарезанным на полукольца луком и рубленным чесночком. Затем добавляю немного воды, сливочного масла и тушу на слабом огне под крышкой 30-40 минут (в зависимости от количества капусты). Сливочного масла не жалею. В самом конце солю, добавляю щепотку сахара и перчу. ВСЁ! Обожаю. К капусте добавляем кусок черного хлеба и окорочок копченый. Ну изыск, не меньше. Любите такое? #gastroDzen 🥬🍗🍞