Друзья мои, а что по жареной картошечке у нас, уважаем? 🤤
Друзья мои, а что по жареной картошечке у нас, уважаем? 🤤 Я ее так сильно уважаю, что готова каждый день себе жарить. Оказалось, что не у всех получается это делать! Тут главное помнить о простых правилах: 1. Нарезанную картошку выкладываем на уже горячую сковородку с растительным маслом. 2. Нарезанная картошка не должна быть мокрой! Иначе произойдет процесс тушения, а не жарки. Поэтому, если она мокрая, просушите сухим полотенцем. 3. Не нужно часто перемешивать ее при жарке. Выложили на горячую сковородку и забыли на минут 10. Только спустя это время можно перемешать, чтобы поджаривалась она с другой стороны. Все, больше правил я не знаю, потому что в целом это все, что нужно знать о вкусной жареной картошке. Подитожив, она должна быть сухой, жарим на уже горячей посуде, редко перемешиваем. Солю я в самом конце. Масло растительное иногда подливаю, так как изначально много его не лью. Жарю чаще всего без лука. А еще люблю сверху натереть сыр и с соленым огурцом вприкуску - отпад!🔥 Попробуйте! На фото у меня еще крылышки в томатном соусе. Делала в аэрогриле. И мариновала лук красный для сельди - его нарезала на полукольца, добавила лимонный сок и две ч.л. сахара, убрала на час в холодильник. Вместо лимонного сока подходит столовый уксус. Картошку жареную любите? Жарите дома? #gastroDzen 🥔🔥