Запеканка-любимка ☁️
Запеканка-любимка ☁️ Готовьте - она станет вашей любимой. Жирная, плотная, нежнейшая. Ингридиентс: творог 9% 800 г творожный сыр 150 г сливки 20% 200 мл яйца 4 шт. щепотка соли сахар 140 г ванильный сахар пакетик 10 г кукурузный крахмал 80 г цедра лайма/лимона Готовим: 1. Соединяем творог, творожный сыр, сливки, яйца - взбиваем все миксером пару минут до соединения. 2. Добавляем соль, сахар, ванильный сахар - также продолжаем взбивать. 3. Затем кладем кукурузный крахмал и цедру. Лопаткой все соединяем. 4. Отправляем в разогретую духовку до 170 гр без конвекции, режим верх-низ, на 60 минут. Запеканка поднимается к концу приготовления, после остужения снова осядет. *важны жирный творог, сливки и творожный сыр - тогда запеканка получится и нежной, и насыщенной. **невысокий градус запекания позволит ей аккуратно и равномерно приготовиться. После приготовления нужно остудить сначала при комнатной температуре, затем убрать в холодильник на пару часов. Я ела запеканку со сметаной и ягодами. А тут еще были творожная запеканка с маком, запеканка с бананом, запеканка с вареной сгущенкой без манки и муки. Загляните 🧚🏼♀️ #gastroDzen 🥛🫖🪺