поделюсь с вами рецептом шоколадных капкейков с вишней 🍒
поделюсь с вами рецептом шоколадных капкейков с вишней 🍒 Из данного количества ингредиентов получится 20 штук 😏 Ингредиенты: Мука - 280г Какао - 90г Сода - 1ч.л Разрыхлитель - 1ч.л Сахар - 240г Сливочное масло - 70г Яйцо - 1шт Сметана - 200мл Кофе - 2ст.л Вода - 100мл Шоколад GP - 50г Способ приготовления: Муку, какао, соду, разрыхлитель смешиваем венчиком. Сливочное масло (теплое) взбиваем с сахаром. Добавляем яйцо. Хорошо взбиваем. Кофе растворяем в воде, выливаем в масляную смесь, добавляем туда же сметану. Хорошо перемешиваем. В самом конце добавляем маленькими кусочками шоколад, снова все размешиваем. Выливаем по формочкам примерно на половину капсулы. Выпекаем при 175С около 15-20 мин минут. Капкейки будут пышными. С небольшими трещинами. В этом нет ничего страшного. Конфи вишня 🍒 Ингредиенты: Вишня - 200г Желатин ILbakery - 7г Сахар - 40г Замочить желатин в холодной воде. Ягоды измельчить в пюре блендером. В сотейнике смешать пюре ягод, сахар. Довести до кипения. Кипятить 1 минуту. Ввести отжатый желатин. Охладить. Отсаживать в центр капкейков через кондитерский мешок. Для шапочки можете использовать ваш любимый крем 🍡✨ ВАУ! МОТИ — ПРОДАЖИ ОТКРЫТЫ 😍🔥 Современные моти — один из самых трендовых десертов 2026 года 🍵 Необычные вкусы 🤤 Невероятные разрезы ✨ Современные техники и текстуры ⸻ ✨ Что вас ждёт: 🍫 Корпусный моти с тонкой хрустящей шоколадной оболочкой 🍓 Моти в виде клубнички в шоколаде 🫧 Несколько видов теста, включая трендовое тесто «слайм» 🤍 Муссовые начинки, кремы на маскарпоне, кремы на основе англеза, фруктовые конфи, карамель и хрустящие текстуры ⸻ ✨ 6 новых вкусов: 🍵 Юдзу — матча 🍑 Персик — вербена 🍿 Попкорн — карамель 🍓 Клубника в шоколаде 🍫 Магнат 🥛 Топлёное молоко с печеньем ⸻ ✨ Это не просто курс по моти Вы научитесь готовить не только классические моти, но и самые современные варианты: корпусные, муссовые, с эффектными разрезами и сочетаниями вкусов, которые сейчас действительно востребованы 💰 Стоимость запуска: 790 ₽ — тариф «Вау моти» 1790 ₽ — VIP с обратной связью и сертификатом ⏳ Специальная цена действует ограниченное время. ⸻ 👉 Забрать курс: https://zefirka.getcourse.ru/wowmoti?utm_sourse=max