САЛАТ ИЗ КАПУТЫ "ЗИМНИЙ"
САЛАТ ИЗ КАПУТЫ "ЗИМНИЙ" Ингредиенты: - 3 кг свежей капусты - 1 кг помидоров - 1 кг лука - 0,5 кг моркови - 0,5 кг сладкого перца - 400 мл растительного масла - 34 стакана 9% уксуса - 0,5 стакана сахара - 1-2 столовые ложки соли ( как кому нравится ) Приготовление: Капусту нарезать большими кубиками, морковь-тонкими кружочками, лук-кольцами, перец-соломкой, помидоры кружочками или полукружиями. Все сложить в кастрюлю, добавить соль, сахар, масло и кипятить 10 минут. В конце добавить уксус. Разложить в стерилизованные банки, закатать. Выход около 5 литров.
2 729 просмотров