Огурцы по фински с яблочным уксусом
Огурцы по фински с яблочным уксусом Маринованные огурцы по-фински с яблочным уксусом — нежные, чуть сладкие и очень ароматные. Прекрасно подойдут к мясу, картошке или как самостоятельная закуска. Ингредиенты:📝 огурцы - 1,5кг лук репчатый - 1шт. укроп - 4веточка яблочный уксус 6% - 150мл вода - 750мл сахар - 3ст. л. соль - 1,5ст. л. перец черный горошком - 10шт. горчица в зернах - 1ч. л. лавровый лист - 3шт. Шаг:1️⃣ Подготовьте овощи: Огурцы хорошо вымойте. Нарежьте кружочками или вдоль, как вам нравится. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Укроп промойте и просушите. Шаг: 2️⃣ Приготовьте маринад: В кастрюле смешайте воду, яблочный уксус, соль и сахар. Добавьте перец горошком, лавровый лист и горчицу (если используете). Доведите до кипения и проварите 2–3 минуты. Шаг: 3️⃣ Упакуйте банки: В стерилизованные банки выложите слоями огурцы, лук и укроп. Залейте горячим маринадом до самого верха. Шаг: 4️⃣ Закатка: Плотно закройте крышками. Переверните вверх дном, укутайте полотенцем и дайте остыть. Храните в прохладном месте. Домашние заготовки и консервация