Наше самочувствие в течение дня очень зависит от того, что вы съели утром. Если после з...
Наше самочувствие в течение дня очень зависит от того, что вы съели утром. Если после завтрака через полтора–два часа появляется вялость, раздражительность и острое чувство голода, причина, скорее всего в том, что вы ели на завтрак. Продукты с высоким содержанием сахара и белой муки (сладкая выпечка, хлопья, джемы) дают быстрый, но короткий всплеск глюкозы. Потом следует редкий спад и хочется снова есть. Чтобы энергия расходовалась равномерно в течение 4–5 часов, завтрак должен включать: белок, сложные углеводы и жиры. Каждый из них выполняет свою задачу. Белок это основа насыщения. Он переваривается медленно, помогает удерживать стабильный уровень сахара и снижает желанное съесть что-то сладкое. Ешьте на завтрак: яйца, творог, греческий йогурт без добавок, рыбу, курицу, киноа или бобовые. Сложные углеводы источник долгой энергии. В отличие от белого хлеба и выпечки, цельнозерновые каши, хлеб из муки грубого помола, бурый рис и батат содержат клетчатку. Благодаря им уровень сахара растет постепенно и так же плавно снижается. Жиры зачем-то исключают из завтраков, хотя именно они помогают дольше сохранять чувство сытости. Только речь о полезных жирах: авокадо, орехах, семенах, ореховых пастах без сахара. Достаточно небольшого количества, чтобы завтрак стал более плотным. Что у вас сегодня было на завтрак?
Канал в каталоге Максиметера
23 890 подписчиков · Медиа и блоги