ТЫКВА + ПЕЧЕНЬ — НЕОЖИДАННО, НО ВКУСНО! 🎯
ТЫКВА + ПЕЧЕНЬ — НЕОЖИДАННО, НО ВКУСНО! 🎯 Получается нежное печёночно-тыквенное суфле без жарки и обычной муки. Тыква делает текстуру мягче и добавляет лёгкую сладость. Ингредиенты: • тыква — 300 г • куриная печень — 400 г • яйца — 2 шт. • греческий йогурт — 100 г • овсяные хлопья — 50 г • лук — ½ шт. • паприка — ½ ч. л. • соль — по вкусу Как приготовить: 1. Тыкву нарежь кубиками и приготовь до мягкости. 2. Измельчи её в гладкое пюре. 3. Печень очисти от плёнок и лишних прожилок. 4. Соедини печень с тыквенным пюре и луком, измельчи до однородности. 5. Добавь яйца, йогурт, овсяные хлопья, паприку и соль. 6. Перемешай и оставь массу на 10 минут. 7. Разлей по небольшим формочкам примерно на ¾. 8. Запекай при 180°C около 25–30 минут до полной готовности. Для блюд из куриной печени безопасный ориентир внутри — 74°C. В итоге получается мягкое, сочное суфле с нежной печёночной текстурой. 📌 Сохрани — тыкву с печенью точно не каждый догадается соединить Подписывайся