В Карелии запустили первый в России завод по переработке беломорских водорослей. Из лам... — 23 июля 2026 г. в 09:00:20.233
В Карелии запустили первый в России завод по переработке беломорских водорослей. Из ламинарии и фукуса, которые веками считались просто «морской травой», теперь будут делать детское витаминное питание, БАДы и лечебно-диетические продукты. Производство открылось в поселке Березовка 🌿 Водоросли Белого моря уникальны по составу: они богаты йодом, омегой и природными антиоксидантами. Раньше такое сырьё почти не перерабатывали в России — теперь технология замкнутого цикла появилась на родине. Обещают, что на основе этих водорослей разработают линейку функциональных продуктов, включая полезные перекусы. На базе завода также создадут биотехнологический кластер с участием учёных — чтобы искать новые способы использовать дары моря в еде и медицине. #новости@eda_show