Селен — один из ключевых микроэлементов: он защищает клетки от окислительного стресса, ... — 2 сентября 2026 г. в 12:01:23.878
Селен — один из ключевых микроэлементов: он защищает клетки от окислительного стресса, поддерживает иммунитет и работу щитовидной железы. Он помогает сохранять здоровье сердца, сосудов и репродуктивной системы, а также замедляет процессы старения. Где его искать? Животные источники (усваиваются лучше): 🥩 Почки свиные — 190 мкг на 100 г, что составляет 272% суточной нормы (70 мкг). Один из самых богатых источников. 🐟 Сардины и скумбрия (консервы) — 80 мкг на 100 г, это 114% нормы. Дополнительно дают омега-3. 🐟 Тунец (консервы) — 50 мкг на 100 г, покрывает 71% нормы. Отличный вариант для регулярного рациона. Растительные источники (содержание сильно зависит от почвы): 🥜 Бразильский орех — 1917 мкг на 100 г, что в 27 раз превышает суточную норму. Достаточно 1–2 орехов в день, чтобы закрыть потребность. 🌾 Отруби пшеничные — 78 мкг на 100 г, дают 111% нормы, плюс клетчатку для пищеварения. 🌻 Семечки подсолнуха — 53 мкг на 100 г, это 76% нормы, также богаты магнием и витамином Е. Эти продукты помогают поддерживать уровень селена, особенно в регионах с бедной селеном почвой и в периоды ослабленного иммунитета. Важно: селен из животных продуктов усваивается эффективнее, чем из растений. Бразильский орех — рекордсмен, но не стоит есть его горстями: 2–3 ореха в день полностью покрывают суточную норму, а передозировка (более 400 мкг в сутки) токсична. Суточная норма: 70 мкг для мужчин и 55 мкг для женщин. #витамины@eda_show Живая еда | Подписаться