Noma 3.0 — 11 июня 2026 г. в 09:13:58.394
Noma 3.0 Ну и новости с утра: Рене Редзепи объявил в соцсетях, что Noma снова открывается, 5 августа, с новым шефом Пабло Сото. Меню обещают менять не по сезону, как раньше, а раз в месяц. Сам Редзепи займется научными разработками, цитата «с водорослями, насекомыми, бобами и грибами». Мне две порции пожалуйста. 🧂 @thesaltmagazine

