А еще в Самаре сейчас сезон абрикосов. Тот же сорт, что в Ростове-на-Дону зовут жердёла... — 14 июля 2026 г. в 19:58:32.813
А еще в Самаре сейчас сезон абрикосов. Тот же сорт, что в Ростове-на-Дону зовут жердёлами: мелкие, в крапинку, сухие, ароматные, с легкой горчинкой плоды. Продают повсюду, за какие-то сущие копейки. Кому попадутся такие абрикосы, напомню – они идеальны именно для обработки. В варенье или пироге (или пироге с вареньем) они не растекаются в кисель, как обычные абрикосы, а сохраняют форму. И вкусно, и красиво. А веточка сверху – это портулак: очень вкусная зелень. На рынках ее днем с огнем не сыщешь, а в Самарской области он растет на каждой обочине в каждом огороде, как сорняк. Никто его и не собирает даже, а зря. 🧂 @thesaltmagazine
348 просмотров