#соль_рецепт — 25 июля 2026 г. в 10:00:33.799
#соль_рецепт Вареное яйцо по рецепту Хестона Блюменталя Вот как готовит завтрак великий шеф: Кладет яйцо (или два, или три) в небольшую кастрюльку с крышкой. Заливает воду (из-под крана) ровно так, чтобы только-только покрывала яйца, ни миллиметром больше. Ставит на максимальный огонь. Как только начнет кипеть – сразу снимает с огня и ждет 6 минут. Потом кладет яйца в холодную воду со льдом, остужает – и ест. 🧂 @thesaltmagazine
393 просмотров