Фаршированный сладкий перец Палермо с сырно-ореховой начинкой — 15 июля 2026 г. в 07:33:02.086
Фаршированный сладкий перец Палермо с сырно-ореховой начинкой Перец Палермо - 4шт Сыр Сиртаки - 100г Сыр пармезан - 50г Грецкие орехи - 30г Сметана - 4ст.л Маслины - 1ст.л Оливковое масло - 10мл Прованские травы - 1ч.л Петрушка - пучок Перец выкладываем в форму и убираем в разогретую духовку на 15 минут (перец должен стать мягкий). Даём ему остыть прямо в форме, аккуратно делаем разрезы и убираем все семечки. Для начинки беру 2 вида сыра, грецкие орехи, сметану, маслины, петрушку, оливковое масло, и прованские травы. Измельчаю в блендере, перекладываю в кондитерский мешок (можно и без него, просто с ним удобнее) и аккуратно заполняю перцы. Сверху сбрызгиваю оливковым маслом и отправляю в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. При подаче поливаю смесью бальзамического соуса и оливкового масла, посыпаю измельченной петрушкой и можно пробовать.