Нижний Новгород - хорош! — 30 июня 2026 г. в 08:29:05.442
Нижний Новгород - хорош! Хорош еще и потому, что здесь живет и работает Сашка Голышев, мой товарищ. Он крут, давно развивает волжскую кухню. Вы таки могли видеть его на моем канале в ютуб, он был не раз. Вчера накоротке заглянул в новый ресторан «Хлебная пристань», где он курирует кухню. Вчера вечером мне было приказано позавтракать в ресторане «Безухов». То есть, вчера было приказано позавтракать сегодня утром, при этом он запретил завтракать в отеле. Но какой еврей не любит позавтракать два раза? В отеле на завтраке, помимо всего прочего, мне понравился подход к изготовлению вафель. Я не раз видел станцию на завтраках в отелях, но здесь было интересно то что тесто было уже разделено на порции и находилось специальных мини кувшинчиках. Ведь гости не понимают сколько теста нужно лить в ячейки вафельницы. А мне вот пришла идея поджарить в вафельнице тост, получилось очень даже неплохо. Сейчас – канатная дорога , а потом завтрак в «Безухове», второй, переходящий в обед… Подробный отчет следует …