Моя самая любимая кухня - Итальянская 🇮🇹🍝🍕 — 18 июня 2026 г. в 11:31:04.616
Моя самая любимая кухня - Итальянская 🇮🇹🍝🍕 Но не русский вариант, конечно, а именно то, что готовят итальянцы из местных продуктов 🥰 А пока об Италии мечтаем, приготовим Суп «Лазанья» с кремом из рикотты 😋 ⏱️ Подготовка: 10 мин; приготовление: 20 мин🔸 Порций: 4–6 Порция: ~550 ккал ✏️ Необходимые ингредиенты: Для супа: ✅2 ст. л. оливкового масла ✅450 г говяжьего или фарша индейки ✅1 луковица ✅4 зубчика чеснока ✅1 ст. л. соли ✅1,5 ч. л. сушёного орегано хлопья Чили (по желанию) ✅2 ст. л. томатной пасты ✅2 банки ( по 800 г) томатов в собственном соку (измельчённых или кусочками) - можно заменить спелыми помидорами ✅250–300 г листов лазаньи (примерно половина стандартной пачки) ✅800 мл воды Для крема: ✅200 г рикотты ✅60 мл сливок ✅50 г тёртого пармезана Для подачи: ✅Свежий базилик ✅Петрушка ✅Пармезан 🙌🏼 Как приготовить: ✅В большой кастрюле разогрейте масло и обжарьте фарш до румяности, разбивая его лопаткой. ✅Добавьте нарезанный лук и чеснок, готовьте около 5 минут до мягкости. ✅ Всыпьте соль, орегано и чили, затем добавьте томатную пасту и перемешайте. ✅Влейте томаты в собственном соку и добавьте воду (примерно 800 мл). Доведите до тихого кипения. ✅Листы лазаньи разломайте, и опустите в суп. Варите столько времени, сколько указано на упаковке листьев лазаньи. ✅ Приготовьте крем, и добавьте его в готовое блюдо. ✅ Сверху украсьте базиликом и посыпьте тертым пармезаном Buon appuntamento ♥️🇮🇹♥️ Ваша реакция к посту обязательна! Тогда я буду понимать, что для вас это полезно 😉