🧇 Предупреждаю сразу: после первой порции захочется испечь вторую. 😄 — 30 июля 2026 г. в 13:46:07.289
🧇 Предупреждаю сразу: после первой порции захочется испечь вторую. 😄 Да, мой блог в основном про зефир и маршмеллоу. Но этот рецепт настолько удачный, что оставить его только в семейной копилке было бы несправедливо. ❤️ Вафли получаются невероятно нежными, воздушными, с тонким сливочно-творожным вкусом и аппетитной хрустящей корочкой. А секретный ингредиент — обычное сухое молоко. Попробуйте добавить его хотя бы один раз — разницу почувствуете сразу. Ингредиенты: 🧀 Творог — 180 г (1 пачка) 🥚 Яйцо С0 — 1 шт. (≈60 г) 🧂 Щепотка соли 🥛 Сухое молоко — 1 ст. л. (≈15 г) 🍬 Сахар — 2 ст. л. (≈25 г) 🌾 Манная крупа — 2 ст. л. (≈30 г) 🌱 Мак — 1 ч. л. (≈3 г) ✨ По желанию добавьте изюм, сушёную клюкву, вяленую вишню, курагу или чернослив — каждый раз получится новый вкус. Как приготовить: ✔️ Разотрите творог с яйцом и щепоткой соли. ✔️ Добавьте сухое молоко, сахар, манку и мак, хорошо перемешайте. ✔️ Оставьте тесто на 5–10 минут, чтобы манка набухла. ✔️ Разогрейте вафельницу до 170 °C. ✔️ Выпекайте вафли 7 минут. ✔️ Горячие вафли переложите на решётку — так они останутся нежными внутри и станут слегка хрустящими снаружи. Сохраните рецепт ❤️ — он точно выручит, когда захочется приготовить что-то быстрое, вкусное и по-домашнему уютное. И обязательно поделитесь им с тем, кто любит баловать своих близких домашней выпечкой. 🥰