БИОКОНСОЛЬ - НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ, СУПЕРПИЩА!

Участники розыгрыша 1. Ольга Вебер 2. Роберт 3. Арслан 4. Любаша 5. Виолетта Медведева 6. Елена 7. А Ч 8. Наталья 9. Александр Голованов 10. Екатерина Башмакова 11. Ольга 12. IDKFA 13. Елена Козлова 14. Гульчачак Анасовна 15. Зухра 16.Elena Annenkova 17. Рукмини Р 18. Виктория 19. Людмила К 20. Михаил 21. М 22. Aigul 23. Ирина Зуфаровна 24. Тая

+1

🌿 РУБРИКА: ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ Чёрный тмин и тмин, который кладут в хлеб — это одно и то же? Краткий ответ: нет! Это два совершенно разных растения, которые объединяет только похожее название. Давайте раз и навсегда расставим всё по местам, чтобы не путать кулинарную пряность и древний суперфуд! 🧐 🍞 Обычный тмин (Carum carvi) • Семейство: Зонтичные (ближайший родственник укропа, моркови и фенхеля). • Как выглядит: Коричневые, слегка изогнутые семена с выраженными ребрышками. • Вкус и аромат: Тот самый яркий, резковатый запах, который мы узнаем в бородинском хлебе, квашеной капусте или некоторых видах колбас. Это чисто кулинарная пряность. 🖤 Чёрный тмин (Nigella sativa, он же Калинджи или Чернушка) • Семейство: Лютиковые (да-да, у него красивые нежные голубые цветы!). • Как выг…

🌻 Подсолнух не всегда был едой. Сначала его считали сорняком Многие думают: «Ну, семечки. Ну, масло. Дешевка». Но история этого растения полна сюрпризов. Факт №1: Родина — Америка. Подсолнечник не рос в русских полях испокон веков. Его родина — Мексика и Перу. Ацтеки и майя ценили его высоко: толкли семена в муку, добавляли в ритуальные напитки, использовали масло для ухода за кожей и лечения ожогов. Для них это была священная культура, а не просто сорняк. В Европу цветок попал в XVI веке как редкая экзотика. Яркие солнечные головы высаживали в королевских оранжереях Испании просто чтобы любоваться ими. Название Helianthus («солнце-цвет») закрепилось именно тогда. Факт №2: В России он приехал... но не сразу стал едой. Когда подсолнечник появился в России в XVIII веке, его восприняли т…

🎁 Розыгрыш: 3 комплекта «Масло тмина + Амарантовая крупа» Давно не играли. Приз — набор из двух легенд прошлых недель. Что выиграть (каждый из 3 победителей получает): 🌿 Масло чёрного тмина 100 мл (Nigella sativa) 🌾 Амарантовая крупа 500 гр Условия простые: 1️⃣ Быть подписчиком канала 2️⃣ Поставить реакцию ❤ или 👍 3️⃣ Ответить на 3 вопроса в комментариях (Подсказка: ответы есть в архиве канала) ❓ Вопросы: 1️⃣ Чёрный тмин (Nigella sativa) и обычный тмин, который добавляют в Бородинский хлеб — это: А) одно и то же растение Б) совершенно разные растения В) разновидности одного вида 2️⃣ Почему амарант («раджгиру») едят во время индийских постов? А) он сытный Б) это псевдозлак (не злак), поэтому вне запрета В) растет только в Гималаях 3️⃣ Главный враг открытого сыродавленного масл…

«Яйцо пашот за 4 минуты. Как превратить простой завтрак в деликатес» 🍳 Всю неделю мы говорили про рыжиковое масло. Сегодня — практика. Не абстрактные советы, а готовый план на субботу и воскресенье. Три блюда, которые я готовлю дома. Попробуйте хотя бы одно — спорим, удивитесь, насколько просто и вкусно. Суббота утром: Творожная намазка на бородинский 🥣 Что нужно: — Творог (любой жирности) — Ложка рыжикового масла — Пучок зелёного лука или укропа — Щепотка соли — Бородинский хлеб Как приготовить: Размять творог вилкой, добавить масло, мелко нарезанную зелень и соль. Намазать на чёрный хлеб. Это классический русский завтрак — просто, сытно, вкусно. Воскресенье утром: Яйцо пашот с рыжиком 🍳 Что нужно: — 1 свежее яйцо — 1 чайная ложка рыжикового масла — Соль, перец по вкусу — Кусочек чё…