Биохимия здоровья/Нутрициолог Анна Соловьева

Я читаю чат и иногда у меня уже просто недоумение. Постоянно вижу вопросы: «А что попить от…?» «А что лучше принимать при таком-то заболевании?» «А что делать, если…?» «Помогите, посоветуйте». Но скажите мне, как можно дать человеку нормальную рабочую рекомендацию в общем чате, не зная его истории, образа жизни, питания и ещё огромного количества нюансов? Никак. Ни один грамотный специалист не будет по двум строчкам сообщения раздавать индивидуальные рекомендации. А если вам легко и уверенно назначают что-то «от печени», «от кишечника», «от иммунитета» или «от усталости», практически ничего о вас не зная, я бы очень хорошо подумала, прежде чем этим советам следовать. И вот именно поэтому я сейчас смотрю на ваши сомнения по поводу нашего нового месяца и, честно говоря, удивляюсь. Сто…

А вы пока по нашей традиции под постом можете написать,какие бы темы вы хотели разобрать и увидеть ответы на вопросы ❤️ Если они реально глобальные и в моей компетенции,будем постепенно разбирать😉 Чат для вопросов https://max.ru/join/tDWQVOf_vx2kwwRBqu1nVCFocvzZV2N_UAdPlJWTDKw

🥑 Как понять, усваивается ли жир — без анализов, по ощущениям Ты пьёшь омегу, ешь масло, добавляешь авокадо в салат… А жир-то усваивается? Или просто пролетается мимо и даёт тяжесть? ⸻ 📍 Признаки, что жир не зашёл: • 🫢 Отрыжка после омеги или жирной еды — кислая, горькая, затяжная • 🫣 Налёт на языке — беловато-жёлтый, усиливающийся после жирной пищи • 🫠 Жжение или тяжесть в желудке после жиров • 🤢 Нудная тошнота спустя 10–30 минут после жирной еды • 💩 Плавающий или блестящий стул, жирные разводы в унитазе • 🫥 Холод и зевота после еды с жиром — вместо ресурса • 😬 Горечь во рту после еды с жирами или при приёме омеги ⸻ 🟢 Признаки, что жир усваивается: • 🫶🏻 После еды — чувство ровной сытости, без тяжести и заторможенности • 👅 Язык чистый, во рту спокойно, без горечи…

Чтобы заниматься своим здоровьем, не нужно превращать жизнь в бесконечный список правил. Не обязательно готовить себе отдельно от всей семьи. Не обязательно бояться каждого продукта. Не обязательно жить с калькулятором калорий в руках, покупать всё с пометкой «ПП» и чувствовать вину за кусок торта на дне рождения. И уж точно не нужно пытаться быть идеальной каждый день. Потому что здоровье — это не жизнь по инструкции. Это то, что должно спокойно помещаться внутри вашей обычной жизни. С детьми. Работой. Праздниками. Поездками. Уставшими вечерами, когда совершенно не хочется стоять два часа у плиты. И мне очень хочется научить вас именно этому. Не стремиться делать ВСЁ правильно. А понимать, какие привычки действительно имеют значение и на что стоит тратить свои силы. Где можно у…

🐟 Омега-3: как пить, чтобы не пить тухляк Ты пьёшь омегу-3? А ты уверена, что это омега, а не окисленный жир с кукурузкой внутри, закатанный в красивую капсулу? ⸻ ❌ Почему жидкая омега — это почти всегда провал: • Она окисляется при каждом открытии бутылки. • Свет, воздух, тепло — запускают перекисное окисление жирных кислот. • В итоге — вместо пользы ты получаешь воспаление, оксидативный стресс и отрыжку тухлой рыбой. Даже если бутылка из тёмного стекла. Даже если «норвежская и дорогая». Открыла — всё, считай, пошёл распад. ⸻ 🧪 А капсула? Капсула нужна не для удобства, а чтобы изолировать жир от воздуха. Она защищает от окисления, пока ты её не проглотила. И это хорошо. 📍 Но! Даже капсула — не броня. Если блистер валяется на подоконнике или в машине, под светом и жарой — оме…

Статины: пить или не пить? Повышенный холестерин — и вот тебе сразу: «Пей статины». А что за этим стоит? 🔹 Когда статины действительно нужны? После инфаркта, при доказанном атеросклерозе, при очень высоком риске сердечно-сосудистых катастроф — да, они могут спасти жизнь. Но это только при реальных показаниях. Не «на всякий случай», не «потому что холестерин 6,5». 🔹 А когда — это тупо и опасно? Когда человеку назначают статины просто из-за цифры в анализах, без оценки состояния печени, сосудов, без разбора образа жизни. Особенно если у него хороший «хороший» холестерин (ЛПВП), нет воспаления, все показатели в норме — и вдруг на тебе: «Пей, будет лучше». 🔹 Почему холестерин может быть высоким, если человек не ест жир? Потому что холестерин синтезирует печень. Если ты не ешь жиров — ос…