ЛАКИ ФИШ

🍹Безалкогольный алкоголь - один из трендов 2026 года. И у нас на него АКЦИЯ! 😍 Любимый коктейльный вкус, привычная атмосфера и красивые напитки - только без алкоголя и его последствий. У нас есть сразу 5 безалкогольных основ GIFFARD, с которыми можно экспериментировать дома или использовать в барной карте заведения: 🔥 APERITIF BITTER - яркий горьковатый аперитивный профиль. 🌵 SMOKY AGAVE - дымные и выразительные ноты агавы. 🍷 RUBY GRAPE - насыщенный виноградный вкус с глубокими фруктовыми нотами. 🍊 SPRITZ - цитрусовый профиль с характерной аперитивной горчинкой. 🌿 HERBAL JUNIPER - травянистый вкус с можжевеловыми нотами. Можно смешивать с тоником, содовой, цитрусами, сиропами и другими ингредиентами и собирать безалкогольные версии привычных коктейлей 🍸 И самое приятное 👇 …

🍿 Пятница пришла - а это значит, что сегодня можно побаловать себя большой тарелкой горячих закусок После рабочей недели иногда хочется только одного: включить хороший фильм, собрать что-нибудь вкусное на стол и больше никуда не спешить. Что положим? 🧅 Луковые кольца - румяная хрустящая закуска, которая особенно хороша с соусами. 🍗 Чикен-попкорн - маленькие кусочки курицы в панировке, которые удобно брать прямо с общей тарелки. 🧀 Шарики сырные - румяная панировка с тянущимся сыром внутри. А что насчёт соуса? 🤤 Можно поставить сразу несколько: сырный, барбекю, чесночный или любой другой любимый. И-и-и-и... пятничный сет готов 😍 Можно добавить картофель, свежие овощи или вообще оставить только закуски и несколько соусов. 💙 Всё для такого вечера можно собрать в LUCKY FISH!

🥩 Говяжьи щёки: 3 ошибки, из-за которых мясо может получиться совсем не таким нежным 👀 Говяжьи щёки - тот случай, когда спешка точно не работает. Этот отруб раскрывается именно при длительном приготовлении, но есть несколько моментов, которые легко испортят результат. 🔥 Что важно учитывать: ▫️ Не готовьте их как стейк. Быстрой обжарки здесь недостаточно - щёкам нужно время, чтобы стать действительно мягкими. ▫️ Не пропускайте обжаривание. Хорошая румяная корочка перед тушением добавит мясу более насыщенный вкус. ▫️ Не торопите процесс сильным огнём. Лучше медленное тушение при умеренной температуре - тогда мясо постепенно размягчается и становится сочным. А дальше всё просто: лук, морковь, немного бульона или соуса - и несколько часов спокойного томления Подавать готовые щёки мож…

+2

🐟 Сибас или дорадо - а вы знаете, чем они отличаются? 👀 На первый взгляд они действительно похожи: обе рыбы отлично подходят для запекания целиком, гриля и сковороды. Но по вкусу и текстуре разница всё-таки есть. ✨ Если коротко: 🐟 Сибас - более нежный и деликатный. Мясо мягкое, сочное, со спокойным вкусом, поэтому его легко сочетать с лимоном, травами, овощами и лёгкими соусами. 🐠 Дорадо - мясо немного плотнее, а вкус чуть более выраженный. Особенно хорошо получается на гриле или запечённой целиком с чесноком, розмарином и оливковым маслом. 🔥 Как выбрать? ✅ Если хочется максимально нежной рыбы - попробуйте сибас. ✅ Если нравится более плотная текстура и чуть насыщеннее вкус - дорадо. А приготовить обе можно максимально просто: немного соли, перца, лимона, любимых трав - и в ду…

🦆 Сегодня готовим утиную грудку с хрустящими картофельными дольками и брусничным соусом 😍 Если хочется приготовить на ужин что-нибудь интересное, но без долгой подготовки и десятка ингредиентов - сохраняйте рецепт! Сочная утиная грудка с румяной кожей, хрустящие картофельные дольки со специями и кисло-сладкий брусничный соус - сочетание простое, но очень вкусное 🤤 А самое приятное - картофель уже нарезан и приправлен специями, а брусничный соус полностью готов к подаче. Остаётся приготовить утку и собрать всё вместе 🔥 🛒 Что понадобится на 2 порции: ✅ утиная грудка с кожей без кости - 2 шт. по ~250 г; ✅ картофельные дольки со специями Fry Me - 400-500 г; ✅ брусничный соус «Костровок» - по вкусу; ✅ розмарин или тимьян - по желанию; ✅ соль и свежемолотый перец. 👩🏻‍🍳 Как приготов…

🥩 Седло ягнёнка без кости от Мираторг - для тех, кто давно хотел приготовить ягнятину, но не знал, с чего начать 😍 Нежное, сочное мясо с насыщенным вкусом, которое можно приготовить разными способами - от медальонов на сковороде до запекания целым куском 🔥 А благодаря тому, что седло уже без кости, с ним гораздо удобнее работать - минимум лишней подготовки, и можно сразу переходить к приготовлению. ✨ Почему стоит попробовать: ✅ нежное и сочное мясо; ✅ без кости - удобно готовить и нарезать на порционные кусочки; ✅ подходит для жарки, запекания и гриля; ✅ можно приготовить целиком или сделать стейки и медальоны. 🔥 Что приготовить? Из седла ягнёнка можно сделать стейки или медальоны, приготовить шашлык, обжарить мясо на гриле или запечь целым куском с ароматными травами. А если ну…