Совсем скоро майские праздники 🎉
Совсем скоро майские праздники 🎉 И у нас они всегда ассоциируются с шашлыком 👌 Я уже много раз писала, что на праздничный стол в качестве горячего у нас, как правило шашлык. Во-первых, у нас все его любят, во-вторых, дети живут далеко от нас и в квартирах, поэтому когда они приезжают, мы всегда стараемся их побаловать шашлычком, ну и ,в-третьих, мы живем в частном доме и мангал для нас дело обычное) 😉 Подаем шашлык и на шампурах, и без, на лаваше или на салатных листьях, с зеленью и овощами - всегда по-разному) Стараемся приготовить хотя бы два вида мяса, обычно это свинина и курица. Про маринад: ✅ Ничего особенного: репчатый лук, соль, перец, специи на ваш вкус, мы добавляем приправу "Для шашлыка", немного уксуса. Главное - хорошее мясо (мы любим свиную шею) и дать промариноваться. Мы маринуем примерно сутки, ну или хотя бы ночь. ✅ За многолетний опыт готовки пробовали различные маринады: на кефире, на минеральной газированной воде, на томатном соке, на сыворотке и др. Добавляли и киви, и лимон, и помидоры, и молотые сухари(кстати, с сухарями тоже нравится очень), да много чего ещё, всего и не вспомню. ✅ Но все же пришли к выводу, что самый простой способ маринада нам больше нравится по вкусу)) 🤗😋