🍫 ШОКОЛАДНЫЙ БЕНТО-ТОРТИК С ВИШНЕЙ
🍫 ШОКОЛАДНЫЙ БЕНТО-ТОРТИК С ВИШНЕЙ Маленький торт — это опасная вещь 😁 Сначала думаешь: «Ну он же совсем небольшой», а потом почему-то от него ничего не остаётся. Здесь будет сочетание, которое сложно испортить: шоколад + нежный крем + кисловатая вишня. Для коржа: ✅ яйцо — 1 шт. ✅ сахар — 60 г ✅ молоко — 60 мл ✅ растительное масло — 30 мл ✅ мука — 80 г ✅ какао — 20 г ✅ разрыхлитель — ½ ч. л. Для крема: ✅ творожный сыр — 200 г ✅ сливки 33% — 70 мл ✅ сахарная пудра — 30–40 г Для начинки: ✅ вишня без косточек — 120 г ✅ сахар — 1 ст. л. ✅ крахмал — ½ ч. л. Яйцо взбейте с сахаром. Добавьте молоко и масло. Всыпьте муку, какао и разрыхлитель. Перемешайте до однородности. Выпекайте тонкий шоколадный корж при 170–180 °C около 15–20 минут, ориентируясь на свою духовку и толщину коржа. Остудите и вырежьте небольшие круглые коржи. Вишню прогрейте с сахаром. Добавьте разведённый в небольшом количестве воды крахмал и проварите до лёгкого загустения. Полностью остудите. Для крема взбейте холодные сливки, творожный сыр и пудру до плотной массы. Соберите: корж → крем → вишня → корж. Покройте тортик кремом и уберите в холодильник хотя бы на час. 🔥 А если разрезать его перед подачей, получится тот самый кадр, ради которого рецепт хочется сохранить. 📌 Сохраняйте рецепты и подписывайтесь на канал " 15 МИНУТ НА ГОТОВКУ " — впереди ещё больше простых и вкусных идей для завтрака , обеда и ужина!