🍳 ШАКШУКА — ЗАВТРАК, КОТОРЫЙ ХОЧЕТСЯ ЕСТЬ ПРЯМО ИЗ СКОВОРОДЫ
🍳 ШАКШУКА — ЗАВТРАК, КОТОРЫЙ ХОЧЕТСЯ ЕСТЬ ПРЯМО ИЗ СКОВОРОДЫ Если обычная яичница уже надоела — попробуйте шакшуку. Яйца готовятся прямо в густом томатном соусе с овощами и специями. Получается ярко, сочно и очень ароматно. Нам понадобится: ✅ яйца — 4 шт. ✅ помидоры — 400 г или томаты в собственном соку ✅ болгарский перец — 1 шт. ✅ лук — ½–1 шт. ✅ чеснок — 2 зубчика ✅ паприка — 1 ч. л. ✅ зира — ½ ч. л. ✅ соль и чёрный перец ✅ немного масла ✅ петрушка или кинза ✅ по желанию — хлопья чили Лук и перец мелко нарежьте и обжарьте до мягкости. Добавьте чеснок, паприку и зиру. Следом отправьте помидоры. Готовьте примерно 7–10 минут, чтобы лишняя жидкость выпарилась, а соус стал густым и насыщенным. Сделайте ложкой четыре небольших углубления и аккуратно разбейте в них яйца. Готовьте на небольшом огне, пока белок не схватится, а желток останется мягким. В конце добавьте свежую зелень. 💡 Секрет вкусной шакшуки: не торопитесь добавлять яйца. Сначала хорошо выпарите томатный соус — именно от него зависит вкус всего блюда. Подавайте прямо в сковороде с подсушенным хлебом или питой ❤️ ❤️ Сохраняйте рецепты и подписывайтесь — впереди ещё больше простых и вкусных идей!