🍫 ОСТОРОЖНО: ОЧЕНЬ ШОКОЛАДНО!
🍫 ОСТОРОЖНО: ОЧЕНЬ ШОКОЛАДНО! Влажные шоколадные коржи и нежный шоколадный крем. Торт для тех, кто считает, что шоколада слишком много не бывает. Для коржей: Мука — 250 г Какао — 70 г Сахар — 300 г 🥚 Яйца — 2 шт. Молоко — 250 мл Растительное масло — 100 мл Горячий кофе — 200 мл Разрыхлитель — 2 ч. л. Сода — 1 ч. л. Щепотка соли Для шоколадного крема: Тёмный шоколад — 250 г Сливки 33% — 400 мл Сахарная пудра — 50 г Приготовление: 1️⃣ Смешайте муку, какао, сахар, разрыхлитель, соду и соль. 2️⃣ Отдельно соедините яйца, молоко и растительное масло. 3️⃣ Соедините обе смеси. 4️⃣ В конце постепенно влейте горячий кофе. Тесто получится довольно жидким — это нормально. 5️⃣ Перелейте в форму и выпекайте при 175°C около 40–50 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. 6️⃣ Полностью остудите бисквит и разрежьте на 2–3 коржа. 7️⃣ Для крема нагрейте 200 мл сливок почти до кипения и залейте ими шоколад. Перемешайте до гладкости и полностью охладите. 8️⃣ Оставшиеся холодные сливки взбейте с сахарной пудрой и аккуратно соедините с шоколадной массой. 9️⃣ Соберите торт, промазывая каждый корж кремом. 🍫 Дайте ему несколько часов настояться в холодильнике. А потом отрезайте большой кусок. Маленький здесь всё равно не поможет 😋 Сохраняйте рецепты и подписывайтесь на канал " 15 МИНУТ НА ГОТОВКУ " — впереди ещё больше простых и вкусных идей для завтрака , обеда и ужина!