Домашняя буженина из индейки — на бутерброды вместо магазинной нарезки. Духовка делает ... — 3 июля 2026 г. в 08:07:37.192
Домашняя буженина из индейки — на бутерброды вместо магазинной нарезки. Духовка делает почти всё сама 🙌 Нужно: — филе индейки — 800 г — вода — 1,5 л — соль — 2 ст. л. — чёрный и душистый перец горошком — по 3–4 шт. — лавровый лист — 3 шт. — чёрный молотый перец — 1 ч. л. — горчица — 2 ст. л. Как делаем: 1. В тёплой воде растворяем соль, добавляем перец горошком и лаврушку. 2. Опускаем филе в рассол минимум на час. 3. Разогреваем духовку до 220 °C. Индейку достаём, обсушиваем, натираем молотым перцем и обмазываем горчицей. 4. Заворачиваем в два слоя фольги, укладываем на противень и запекаем 20 минут. 5. Самое важное: оставляем мясо полностью остыть в духовке, дверцу не открываем — так оно дойдёт и останется сочным. 👉 Наши каналы. Подписаться.