🌶️ ОСТРАЯ МОРКОВЬ С ЧИЛИ И ЧЕСНОКОМ
🌶️ ОСТРАЯ МОРКОВЬ С ЧИЛИ И ЧЕСНОКОМ На 2 банки по 0,5 л: 🥕морковь — 800 г 🧄чеснок — 5 зубчиков 🌶️перец чили — 1 шт. 💧вода — 500 мл 🧂соль — 1 ст. л. 🍬сахар — 2 ст. л. 🍶 уксус 9% — 60 мл 🌱кориандр — 1 ч. л. ⚫чёрный перец — ½ ч. л. Приготовление 🔅Морковь нарезать тонкими брусочками. Чили нарезать колечками. 🔅В кипящую воду добавить соль, сахар и специи. 🔅Проварить 2 минуты, снять с огня и добавить уксус. 🔅В банки положить чеснок и чили, затем плотно уложить морковь. 🔅Залить кипящим маринадом и стерилизовать 10 минут. ✨Получается отличная острая закуска к мясу, плову и шашлыку. РАЗНОСОЛЬЕ
148 просмотров