🫛СПАРЖЕВАЯ ФАСОЛЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
🫛СПАРЖЕВАЯ ФАСОЛЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ Ингредиенты: 🫛 2 кг стручковой фасоли 🍅 1,5 кг помидоров 🫑 2 сладких перца 🧄 2 головки чеснока 🌻 100 мл растительного масла 🍬 80–100 г сахара 🧂 2 ст. л. соли 🍶 50 мл 9% уксуса Приготовление: 🔅Фасоль нарезать, отварить 5 минут. 🔅Помидоры и перец измельчить, добавить масло, соль и сахар, проварить 15 минут. 🔅Добавить фасоль и варить ещё 20 минут. 🔅В конце положить чеснок и уксус. 🫙 Разложить по стерилизованным банкам и закатать. 🫛Острая фасоль с чесноком и перцем Ингредиенты 🌶️ 2–3 острых перца 🧄 1 головка чеснока 💧 1 л воды 🧂 1 ст. л. соли 🍬 2 ст. л. сахара 🥒 50 мл 9% уксуса 📝 Для любителей пикантных заготовок. Приготовление На 1 кг фасоли. 🔅Фасоль бланшировать 5 минут. 🔅В банки уложить чеснок, острый перец и фасоль. 🔅Залить кипящим маринадом, стерилизовать 10–15 минут и закатать. 🫛 ЛЕЧО СО СПАРЖЕВОЙ ФАСОЛЬЮ Очень яркая и сытная заготовка! Ингредиенты: 🫛1 кг фасоли 🍅 1 кг помидоров 🫑 500 г сладкого перца 🧅 500 г лука 🫒 100 мл масла 🧪 50 мл уксуса 9% 🍬 2 ст. л. сахара 🧂 1,5 ст. л. соли Приготовление 🔅Все овощи нарезать. Помидоры измельчить и довести до кипения. 🔅 Добавить остальные ингредиенты, кроме уксуса, и тушить 30 минут. 🔅Влить уксус, прокипятить 2 минуты и разложить по банкам. РАЗНОСОЛЬЕ