К

🍲 Кулинарная инженерия 🍖

Еда и рецепты · 2 июля 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍑 Персиковый бархат

🍑 Персиковый бархат Спелые персики словно созданы для летних смузи. Они дарят напитку нежную кремовую текстуру, естественную сладость и тонкий аромат. В сочетании с абрикосом и апельсиновым соком получается яркий витаминный коктейль, который прекрасно освежает и заряжает энергией. 🥤 Ингредиенты (2 порции) 🍑 спелые персики - 2 шт. 🍑 спелые абрикосы - 3 шт. 🍊 свежевыжатый апельсиновый сок - 150 мл 🥛 натуральный греческий йогурт - 120 г 🍯 мёд - 1 ч. л. (по желанию) 🧊 лёд - 4-5 кубиков 🌿 несколько листочков свежей мяты 👨‍🍳 Приготовление Персики и абрикосы вымойте, удалите косточки и нарежьте крупными кусочками. В чашу блендера положите фрукты, добавьте йогурт, апельсиновый сок, лёд и мёд. Взбейте до получения густой однородной массы. Разлейте по охлаждённым стаканам. Украсьте ломтиком персика и листочками свежей мяты. 📊 Пищевая ценность (на 1 порцию) 🔥 Калорийность: около 195 ккал 💪 Белки: 6 г 🥑 Жиры: 3 г 🌾 Углеводы: 36 г 🌿 Польза напитка 🍑 Персики содержат витамин C, бета-каротин и природные антиоксиданты. 🍑 Абрикосы являются источником каротиноидов и калия, которые необходимы для нормальной работы организма. 🍊 Апельсиновый сок насыщает напиток витамином C и придаёт приятную освежающую кислинку. 🥛 Греческий йогурт делает смузи более сытным благодаря высокому содержанию белка. 💡 Совет Положите персики на пару часов в холодильник перед приготовлением. Тогда смузи получится прохладным даже с минимальным количеством льда, а фруктовый аромат раскроется ещё ярче.