К

🍲 Кулинарная инженерия 🍖

Еда и рецепты · 9 июля 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍓 Ягодная роса

🍓 Ягодная роса Июль щедро дарит самые ароматные ягоды. Клубника, малина и голубика прекрасно дополняют друг друга, создавая насыщенный вкус и яркий цвет. Этот смузи получается лёгким, освежающим и богатым природными витаминами. Он идеально подойдёт для завтрака, полдника или полезного десерта в жаркий летний день. 🥤 Ингредиенты (2 порции) 🍓 свежая клубника — 150 г 🫐 свежая голубика — 100 г ❤️ свежая малина — 100 г 🍌 спелый банан — 1 шт. 🍋 сок половины лайма 🌿 свежая мята — 6-8 листочков 🍯 мёд — 1 ч. л. (по желанию) 🧊 лёд — 4-5 кубиков 💧 кокосовая или питьевая вода — 50-100 мл 👨‍🍳 Приготовление Все ягоды тщательно переберите, промойте и обсушите. Банан очистите и нарежьте кружочками. В чашу блендера положите клубнику, малину, голубику, банан и листья мяты. Добавьте сок лайма, лёд и немного воды. Взбейте до получения густой кремовой консистенции. Попробуйте напиток. Если ягоды оказались недостаточно сладкими, добавьте немного мёда и ещё раз коротко взбейте. Разлейте смузи по охлаждённым стаканам. Украсьте свежими ягодами и листочками мяты. 📊 КБЖУ (на 1 порцию) 🔥 Калорийность — около 110 ккал 💪 Белки — 1,6 г 🥑 Жиры — 0,4 г 🌾 Углеводы — 24 г 🌿 Польза напитка 🍓 Клубника содержит большое количество витамина C и природных антиоксидантов, которые помогают защищать клетки организма. 🫐 Голубика богата антоцианами, поддерживающими здоровье сосудов и органов зрения. ❤️ Малина содержит клетчатку, витамин C и природные органические кислоты, придающие напитку освежающий вкус. 🍌 Банан делает смузи более питательным и придаёт ему нежную кремовую текстуру. 🍋 Лайм усиливает ягодный аромат и добавляет приятную цитрусовую свежесть. 🌿 Мята завершает композицию лёгким охлаждающим ароматом. 💡 Маленький секрет Если использовать слегка подмороженные ягоды, смузи получится особенно густым и прохладным без большого количества льда. Такой напиток будет напоминать натуральный ягодный сорбет. ⚠️ Важно. Рецепт не является медицинской рекомендацией. При аллергии на ягоды, сахарном диабете или индивидуальной непереносимости отдельных ингредиентов рекомендуется предварительно проконсультироваться с врачом.