17 октября 1899. Ужин где-то во Франции.
17 октября 1899. Ужин где-то во Франции. Биск с жемчужинами. Кассулетки а-ля Годар. Лосось под венецианским соусом. Косуля гранд-веньёр. Турнедо а-ля Монпансье. Пулярки шевалье. Салми из молодых куропаток. Сорбеты с киршем и мараскином. Фаршированные трюфелями индюки. Шофруа из жаворонков. Пирамида из речных раков. Русский салат. Зелёный горошек. Мороженое-бомба с пралине Кофейный мусс. Нуга, крокембуш. «Лента», бретонский пирог. Десерт. Вина. Кофе и Ликёры.
6 просмотров