Пушистый декор торта насадкой «травка» 🌿
Пушистый декор торта насадкой «травка» 🌿 Добрый день, дорогие друзья! Сегодня сделаем пушистый торт с помощью насадки «травка». Для декора используем крем-чиз на масле с добавлением шоколада. Рецепт крема можете посмотреть на нашем САЙТЕ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔸 Используйте крем сразу после приготовления. Если он слишком размягчился от тепла рук, уберите его в холодильник на 10-15 минут. 🔸 Переложите крем в кондитерский мешок с насадкой "травка". 🔸 Начните отсадку крема из кондитерского мешка перпендикулярно торту. Сначала держите насадку очень близко к торту, чтобы крем зафиксировался на торте и "травка" не отваливалась. 🔸 Сначала надавите чуть сильнее. Когда крем зафиксировался, ведите насадку на нужную длину - примерно 1,5 сантиметра. Делайте ряды поочерёдно снизу вверх. 🔸 Обязательно протирайте насадку, если она испачкалась в креме. Иначе полоски будут выходить смазанными. 🔸 Когда закончили отсадку по боковинам торта, переходите к декору верхней части. 🔸 Отсадите крем по краю окружности. Делайте полоски немного длиннее, чтобы перекрыть границу окружности торта. 🔸 Затем отсадите крем от края к центру. 🔸 Если крем где-то отвалился, заполните пустоты. Для этого отрежьте носик кондитерского мешка примерно на 2 мм и точечно отсадите полоски. Далее можете сделать декор по желанию. У нас это сердечки из мастики, изолированные глазурью. Будем очень рады, если приготовите такой декор и поделитесь вашими работами! Благодарим за выбор нашей Школы! 🍰 ——— 🎁🎁🎁Забирайте БЕСПЛАТНЫЕ рецепты ЗДЕСЬ⬅️