Рецепт карамелизированных бананов для начинки в торт или как самостоятельный десерт 🍌
Рецепт карамелизированных бананов для начинки в торт или как самостоятельный десерт 🍌 Сегодня поделимся с вами простым рецептом карамелизированных бананов. Можно сочетать с грецким орехом, фундуком, карамелью, шоколадом. Очень вкусно! 🍌 Ингредиенты: Порция примерно на 2 прослойки торта 16 см. Вы можете увеличивать или уменьшать ингредиенты на своё усмотрение. Порция сахара приведена примерно - можно посыпать более обильно, можно менее обильно - на ваш вкус. Бананы спелые - 2 шт. (в зависимости от того, сколько вам нужно*) Сахар - 1 ст.л. Сок 1 лимона или лайма 🍌 Приготовление: 🔸 Разогрейте духовку до 170–180 °C, режим «верх-низ». 🔸 Очистите спелые бананы от кожуры. 🔸 Разрежьте каждый банан вдоль на две половинки. При необходимости нарежьте их поперёк на кусочки нужного размера. 🔸 Сбрызните бананы соком лимона или лайма со всех сторон — это сохранит цвет и добавит лёгкую кислинку. 🔸 Посыпьте бананы сахаром равномерно сверху. 🔸 Запекайте до появления карамельного цвета (время зависит от толщины кусочков, обычно 10–15 минут). 🔸 Для использования в качестве прослойки в торте нарежьте готовые бананы кубиками. 🍰 Если используете карамелизированные бананы как прослойку для торта, готовьте их непосредственно перед сборкой. Обязательно оставьте время на полное остывание бананов перед укладкой в торт. 🍴 Как самостоятельный десерт подавайте тёплыми - с шариком мороженого, взбитыми сливками или ореховой крошкой. ❄ Хранение готовых карамелизированных бананов: При комнатной температуре – не храним. В холодильнике – до 2 суток в герметичном контейнере. Но мы рекомендуем готовить их незадолго до подачи или перед сборкой торта. В морозильной камере – не замораживаем (после разморозки бананы теряют структуру и становятся водянистыми). Наслаждайтесь! 🍌✨ ——— 🎁🎁🎁Забирайте БЕСПЛАТНЫЕ рецепты ЗДЕСЬ⬅️