Красный бархат
Красный бархат 🥮🥮🥮🥮🥮🥮 Доброе утро! ☀️ Протеиновый! Ни грамма муки! Очень нежный и вкусный 💫 «Красный бархат» — это очень мягкий, бархатистый бисквит ярко-красного цвета с деликатным шоколадным послевкусием Между красными шоколадными коржами и белым сырным кремом должна быть ягодная прослойка: вишнёвая или клубничная Влажная, нежная текстура бисквита не нуждается в пропитке В основе — РЕЦЕПТ /Дубайская пасочка/ В реальности: Творог - 1 кг Яйца - 7 шт. Ванилин Сода - 1,5 ч.л. Подсластитель - 4 г Соль Какао - 8 г/1 ст.л. (н/г) Протеин - 70 г (при замене на муку, КБЖУ меняется кардинально) Краситель - до яркого цвета (у меня — ⅓ ч.л./1,5 мл/135 капель красителя Art Color) 👩🍳 Смешала блендером всё, кроме протеина • Смешала с протеином • Выпекала в форме 23 см в два захода при 180° по 25 минут (проверяла спичкой) • Каждый корж выровняла кольцом 22 см • Разделила на два коржа • Срезы чуть подсушила в микроволновке (импульсами минут 5), измельчила в комбайне • Смазала нижний и третий коржи шоколадным слоем, уложила ВИШНЮ, смазала кремом • Все коржи смазала КРЕМОМ Шоколадный слой Шоколад без сахара - 60 г Кипяток - 20 мл Цифры и фигурки приготовила в микроволновке ♨️ Раскрасила кандурином А без красителя получится просто нежный, молочно-сливочный торт с вкуснейшими прослойками 🎂 🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂 ТОРТИКИ/ПИРОЖНЫЕ 👉 ЗДЕСЬ 🍰 Выпечка БЕЗ муки 👉 ЗДЕСЬ 🥟 Интересных вам идей! Доброго дня! ✨ P.S.: Музыкальное сопровождение фильма — полностью виновницы торжества 🎼🎵🎶🎵🎶 🎹 - «Турецкий марш» в джазовом исполнении (запись 2023 года); - Ф. Лист. Этюд (2025); - Д. Б. Кабалевский. Сонатина (2025) P.P.S.: Готовила на 16-летие самой исполнительницы в прошлом году 🎹 Смотрите видео до конца 🎬 Вкусняшки для Стройняшки 💥