Торт «Пломбир» не знаю, почему он так называется, больше подошло бы «Крошка» ))).
Торт «Пломбир» не знаю, почему он так называется, больше подошло бы «Крошка» ))). Кто уже готовил? Для теста: -2 яйца -250 г сл.масла -150 г сахара -450 г муки -1 ч.л разрыхлителя -щепотка соли Приготовление теста: Яйца взбить с сахаром, затем добавить масло расплавленное, разрыхлитель тоже взбиваем венчиком, затем добавляем просеянную муку и перемешиваем до однородной массы. Отправляем наше тесто на пару часов в холодильник, чтобы тесто затвердело. Затем делим тесто на несколько частей, в зависимости от вашей формы, и раскатываем. Можно катать сразу на пергаментной бумаге, если вам трудно возиться с тестом. Запекаю при 200-220 градусах до золотистого цвета примерно 10 минут. Даём коржам остыть. Ингредиенты для крема: -1 литр молока -300-350 грамм сахара -3 яйца -4 ст.л муки -150 г сл.масла -1 пакетик ванилина (по желанию) Приготовление крема: Ставим на огонь молоко с сахаром и параллельно смешиваем яйца с мукой до однородной консистенции добавляем к ним немного уже подогретого молока с сахаром. Как только молоко закипит, тонкой струйкой заливаем массу с мукой в молоко, постоянно помешивая. Доводим до кипения и варим примерно ещё 2-3 минуты. Даём крему остыть до комнатной те СЛАДКИЙ РАЙ