Торт Клубничный йогурт
Торт Клубничный йогурт Бисквит Д16 см: Яйцо С1 2 шт (120 гр) Сахар 150 гр Молоко 60 гр Растительное масло 30 гр Мука 125 гр Разрыхлитель 3 гр Клубничное конфи: Клубника 250 гр Сахар 50 гр Кукурузный крахмал 20 гр +вода 30гр Клубничный мусс: Клубничное пюре 150 гр Желатин 5 гр + вода 20 гр (желатин залить водой и дать набухнуть, затем поставить в микроволновку на 5 сек) Белый Шоколад 130 гр Сливки 33% 150 гр Сахарный сироп: Сахар 30 гр Вода 60 гр Сахар и воду довести до кипения и дать полностью остыть Крем: Творожный сыр 500 гр Сливки 33% 100 гр Сахарная пудра 100 гр Сладкий Рай
448 просмотров