Приготовим нежный трайфл с арахисом 🥜🍫
Приготовим нежный трайфл с арахисом 🥜🍫 Для основы шоколадный бисквит (или печенье) - 600 гр Для крема: 300 гр творожного сыра 150 гр сливочного масла 75 гр сахарной пудры 25 гр урбеча (у меня кокос-кешью) Для начинки обжаренный арахис Для глазури: шоколад - 200 гр Растительное масло - 20 гр Можно ещё добавить рубленный арахис Пропитка: Молоко 100 мл Какао - 1 ч.л Сахар - 2 ст.л Крем: Мягкое сливочное масло, сахарную пудру, творожный сыр и урбеч взбиваем миксером до объединения продуктов. Пропитка: Молоко доводим до кипения, добавляем Сахар и какао, перемешиваем и снимаем с огня. Глазурь: Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами по 10-15 секунд, постоянно помешивая, чтобы шоколад не сгорел. Затем добавляем масло и хорошо перемешиваем. По желанию, добавляем орешки. Сборка: На дно формы выкладываем кусочки бисквита, заливаем пропиткой, сверху распределяем крем, добавляем арахис и заливаем глазурью. Сладкий Рай